Irresistível!!!

Ingredientes

Massa

2 xícaras de leite

1 xícara de farinha de trigo

3 ovos

1 pitada de sal

1 pitada de açúcar

1/2 colher (sopa) de manteiga

Recheio

1 late de creme de leite (agite bem antes de abrir)

1/2 xícara de leite com 1 pitada de sal

300g de chocolate para cobertura picado ou ralado grosso

Gotas de essência de baunilha

1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador, frite as panquecas e reserve.

Recheio

Leve ao fogo, em banho-maria, o creme de leite e o leite e deixe aquecer; junte o chocolate e vá mexendo, até que fique completamente derretido. Junte o sal, a baunilha e o leite condensado. Misture e deixe no fogo por mais 3 minutos. Espalhe a metade do recheio sobre as panquecas e enrole em seguida, arrumando já no prato para servir. Derrame o restante do creme de chocolate sobre as panquecas, cobrindo-as (se estiver muito grosso, dilua com mais um pouco de leite).

Bom apetite!! rs

beijos

Macarrão de Praia

Ingredientes:

Para o tempero do macarrão

• 500 g de mussarela de búfala picada
• 500 g ou 600 g de tomates picados grandes
• 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
• 5 ou 6 dentes de alho cortados ao meio sem o talinho
• Pimenta dedo-de-moça picada a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 2 copos (tipo americano) de azeite

Para depois do tempo de geladeira

• Sal a gosto
• 500 g de macarrão cozido e quente

Para cozinhar o macarrão

• 500 g de macarrão
• Água suficiente para cozinhar
• Fio de azeite
• 3 folhas de louro
• 1 buquê garni com tomilho, manjericão e sálvia
• 2 tabletes de caldo de carne

Modo de Preparo:

Misture a mussarela de búfala, os tomates, as folhas de manjericão, os dentes de alho, a pimenta, a salsinha com o azeite. Tampe a vasilha e leve à geladeira por duas horas. Tire da geladeira, tempere com o sal e coloque sobre o macarrão quente.

Para cozinhar o macarrão

Leve o macarrão para cozinhar na água com o azeite, as folhas de louro, o buquê garni e os tabletes de caldo de carne. Reserve.

Fonte: Mais Você